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자취10년차 27살야매요리사의 식사.고추장찌개

조쉐프 (판) 2017.05.15 13:47 조회26,773
톡톡 요리&레시피 내가한요리

청년과 아재사이의 요리
https://www.instagram.com/moohyun.jo

찡긋



안녕하세요~~
원래 떡볶이를 만드려고 했으나
가게 사람들이 떡볶이를 안좋아해서 ㅜㅜ
백주부님 스타일 고추장찌개 만들어봤어요!!
옛날떡볶이는 다음에 만들게용

청년과 아재사이의 요리

참기름1.5 식용유 0.5 고추장1.5술 넣고
중불에 고추장안타게 빠르게 휙휙해주세요
고추장이 부글부글 거릴때까지 1분30초 정도?

냄비에 물600ml넣고 냉장고 손질된 야채들(감자.애호박.양파.당근) 넣어요

물이 끓어오르면 돼지고기 넣어줍니다
냉장고에 돈까스용 등심밖에 없어서 등심2덩이 퐁당
(목살이나 삼겹살같이 비계 붙은거로 하면 더맛있어요!)

마늘 3톨다져(1스푼)넣고 청양고추1개 고춧가루1스푼 양조간장3.멸치다시다1/3 넣어요

(전 고추가 딱 떨어져서 고추비슷한 향이라도 내려고 피망넣어줬어요ㅜㅜ)

보통새우젓으로 간하시던데
전 새우젓이 없는관계로 그냥새우랑 소금넣어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ야매만세
큰새우2마리 소금4꼬집 찹찹

마지막에 파송송버섯버섯깨조금 올려 드시면!!
야매로 후다닥 만들어도 맛있어요 고추장is뭔들~
다들 즐거운 식사하세요~!

명이나물위에 돼지고기.냉면.냉면무우한조각.양파 꿀조합


저번글에 있던 11호닭으로 치킨튀겼더니
괴물치킨 탄생ㅋㅋㅋㅋ
간장소스 양념소스 만들어서 닭한마리를 4명이서 배부르게 먹었어요 닭다리가 여성분 주먹만헀다는..!




읽어주셔서 감사합니다
다음엔 꼭 떡볶이 만들어올게요!!!

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ㅋㅅㅋ 2017.05.18 00:07
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모바일로 남긴 댓글 와 인스타 가봤는데 넘나 잘생기시고 요리에 대한 열정이 가득해보이시네용!!!!! 다음편도 기대하께욤~~
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2017.05.17 15:48
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직업이 요리사시던데...
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삭제된 댓글입니다.
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ㅇㅅ 2017.05.17 10:00
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새우 두마리에 소금ㅋㅋㅋㅋ 귀엽네요 음식도 맛있어보임
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ㅋㅋ 2017.05.17 09:53
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모바일로 남긴 댓글 ㅋㅋㅋㅋ새우젓대신 새우두마리와 소금ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여워요ㅋㅋㅋㅋ
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ㅇㅇ 2017.05.17 09:49
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이런 자세한 요리방법을 원했는데 블로그하세요?
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요물 2017.05.16 00:45
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모바일로 남긴 댓글 찌개 칼칼하니 맛있겠네요. 와 치킨까지 튀기는 능력자!
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12ㅣ00 2017.05.15 19:37
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모바일로 남긴 댓글 떡볶이!! 인줄알고 기대하고 들어왔다가 아니네요 ㅠㅠ
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ㅠㅠ 2017.05.15 16:10
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고추장찌개 ㅠㅠ에 소주한잔 하고싶네요
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