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혼밥)홀로 샤브샤브

이강 (판) 2019.10.19 03:50 조회20,889
톡톡 요리&레시피 내가한요리
이어지는 판
벌써 10월이 지나간다....
빠르다....
올해도 이젠 딱 두달.....
시간이 너무 빨라 눈물 날것 같은 이 기분을 어쩌누....
비요일은 계속되고 기온이 떨어지니 따땃한 국물이 생각난다. 심플 하면서도 식사도 될 수 있는 뭐... 그런...
면은 저리 치우리....
하여~~~~ 잠시 잊고 지낸 샤브샤브를 해본다.


내 맘대로 샤브샤브~


먼저 간단하게 씻는 동안 육수를 내기 위해
육수 재료를 간단간단 조금씩만 준비.
40분정도 끓여주고 약간 노리끼리한 색이 나오면 그때 국간장으로 취향것 간을 맞춘다.


꼭 넣어야할 기본 재료들은 없다. 그냥 내 입맛, 취향것
대충 담궜다 빼는 걸로 준비한다.


굴은 좋아하나 늘 탈이 나지만 이번엔 샤브샤브 시도~


전에 넉넉히 구입해둔 미니 연료~
금방 타서 갈아주는게 귀찮긴한데 혼자 샤브하기엔 딱이다.^^


밥 없어도 이렇게만 먹어도 배 팡팡 두들긴다.


굴~ 살짝~


팽이 버섯, 청경채~


청경채~ 소고기 야들~^^


배가 고파 열심히 데쳐 먹으니 지저분.....
마지막엔 남은 재료 몽땅 넣어 한소끔~
찍먹장은 간장, 츠유, 발사믹을 섞어 준비한다.
발사믹의 새콤함과 깊은 맛이 나는 단맛이 간장의 짠맛과 어울려 식초나 레몬즙보다
순하다.


게가 먹고 싶어 찾아다니다 만난 녀석들~


한놈은 게장~
또 한놈은 소금 구이~


류시화 시인의 오늘의 산문을 읽고...


리뷰 - 삶이란 ‘받드시 이러하기 때문에 이러해야한다.’ 라고 강한 어필을 입밖으로 내놓지 않아도 시간을 따라 흘러가다 보면 어느새 그 신념이
완성되는 건 아닐까한다. 신념은 있으되,
애달아 하지도, 끌려가지도 않게...


류시화 시인 답변 - 우리를 힘들게 하는 것 중 하나. '받드시 이러하기 때문에 이러해야한다.'

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ㄴㄴ 2019.11.10 22:57
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모바일로 남긴 댓글 친일파 척살
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수짱 2019.10.31 07:09
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모바일로 남긴 댓글 이강님 잘드시네요! 저거 다 드신건가요?아님 데코용으로 하고 남김? 저는 저정도는 거뜬히 먹어요ㅎㅎ 5키로는빼야하는데ㅠ 1키로 빼는것도 왜케 힘든거죠..? 근데 저거 다 드신거면 냄비가 아주그냥 일본스럽게 얄밉게 쪼꼬매서 제 속이 다 타네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
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즐찾2 2019.10.22 21:05
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모바일로 남긴 댓글 와~ 게장 담그는 것도 나중에 알려주세요~^^
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ㅇㅇ 2019.10.21 13:39
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모바일로 남긴 댓글 게으름 쟁이는 저 재료 모으다가 빈혈남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 샤브샤브 먹고싶다
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ㅇㅇ 2019.10.21 13:23
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모바일로 남긴 댓글 진짜 부지런...
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익명 2019.10.21 13:06
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모바일로 남긴 댓글 음식도음식이지만 묻어나는 여유가 부럽습니다
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2019.10.21 12:38
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모바일로 남긴 댓글 ㅠㅠ진짜맛있겠다....
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1234mm 2019.10.21 12:28
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모바일로 남긴 댓글 우와 진짜 부지런하면서 재주도 있고 보기에도 좋고 제가 갖지 못한면이라서 그런지 더 보기 좋아보이네요 ㅎㅎ 1인가구면 먹는것에 더 소홀할텐데 사진도 음식도 글도 따뜻해 보여서 보기 좋아요 ㅎㅎ
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ㅡㅡ 2019.10.21 12:10
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세월이 정말 너무 빠르죠 ㅠㅠ
하루하루는 길고 지루한데 일주일 한달 한해는 후딱 가요 ㅠ
나이도 금새 먹고 ㅠㅠ
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썸머 2019.10.21 11:57
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미니화로 탐나네요~ ㅎㅎ 저도 하나 구입해야겠어요~ 여러모로 유용하게 쓰일듯해요~
오늘도 글 잘 보고 가요~~^^ 나중에 게장 담그신 결과물도 보여주세요~~
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ㅋㅋㅋ 2019.10.21 11:41
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이 분 포스팅 보고있으면 마음이 따듯해지는 느낌이에요~
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ㅇㅇ 2019.10.21 11:24
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헐 스케일이달랑ㅋㅋㅋ
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1234 2019.10.21 10:01
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우와 미니 화로? 넘넘 운치 있는거 같아요 저도 1인 가구라 욕심이 ㅎㅎㅎ
그리고 소스 그릇 왠지 제꺼랑 똑같은거 같아요 ㅋㅋ전 캔두에서 구입했는데 혹시나 ㅎㅎ
꽃게 한마리 통으로 파는건 본적 없는데 신기하네요! 꽃게찜 정말 맛있을거 같아요!!
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ㅇㅇ 2019.10.21 00:37
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모바일로 남긴 댓글 반드시라는 말이 참 힘이 있는것 같다가도 조금만 다르게 생각해보면 그것만큼 아집스러운 말이 없다는 생각도 들어요 살다보면 내가 쌓아온 것들로 인해 자신이 정의되는거겠죠 너무 아둥바둥 할것도 아닐것도 사실 없는데 말이에요:) 쌀쌀하고 비오는날엔 샤브샤브가 옳습니다 옳아요♡ 맛있게 드시고 이강님의 하루를 차분히 만들어 가셨군요 늘 보기 좋아요 굿밤되세용:)
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00 2019.10.20 15:08
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모바일로 남긴 댓글 음...맛있겠네요 ..정성스런 테이블 세팅...전 큰 접시에 대충.....간장게장까지..금손이세요..
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좋아요 2019.10.19 20:34
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모바일로 남긴 댓글 글이 따뜻해요
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언니 2019.10.19 14:09
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모바일로 남긴 댓글 새로 리폼한 등도 예쁘고 작은 연료도 멋스럽네요 저도 샤브샤브 좋아해요 월남쌈 싸먹어도 맛있고 마지막엔 죽을 끓여먹어요 요새 마라탕이 유행인데 전 촌스러워서 입에 안맞아요 이강님 감기 조심하세요~♡
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2019.10.19 07:49
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모바일로 남긴 댓글 잘챙겨드시는거같아 보기좋네요
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