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어묵간장보끔,....왜이리 갈색인지 알려줘

으쭈추 (판) 2020.01.15 01:27 조회63,069
톡톡 요리&레시피 내가한요리

네이버에 어묵볶음 치면 뜨는 첫번째 게시물 보고 만들었는데 왜 사진이랑 다르게 내것만 갈색일까...
간장없어서 진간장 넣었는데 뭔 차이가 있나...? 먹으니까 잘 익은 것 같고 맛도 괜찮은...것 같은데...뭐가 문제일까

+ 다들 고마워 알려준 것들 까먹지 않고 나중에 꼭 참고할게,...♡

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68개의 댓글

베스트 댓글

베플 33살남자 2020.01.15 01:47
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모바일로 남긴 댓글 팬에 간장, 물, 설탕또는 물엿 또는 올리고당 (달달한거), 다진마늘 넣고 살짝 졸이듯이 끓여요. 그리고 맛을 봐요 짠지 안짠지. 짜면 안돼요. 약간 싱거워야해요.(어묵이 그냥 먹어도 짜요) 그러고 어묵 넣고 살짝 볶아요. 물기 졸이듯이. 님은 탄거에요.. 간장 넣고 불로 계속가열해서 간장은 금방타요.
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베플 ㅠㅠ 2020.01.19 15:43
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모바일로 남긴 댓글 요알못 특징 강불밖에 모름 제발 약불!!!
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베플 ㅇㅇ 2020.01.19 11:40
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모바일로 남긴 댓글 간장이 탓네
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일반 댓글

2020.01.20 07:00
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모바일로 남긴 댓글 불맛 얘기는 백종원의 달걀볶음밥편에서 배웠어
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2020.01.20 07:00
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모바일로 남긴 댓글 번외인데 간장으로 불맛을 내려면 후라이팬을 달군후에 간장 살짝 부어서 말라비틀어져서 간장이 사라지기 직전에 다른 음식이랑 섞으면 불맛이 난대. 나도 해본적은 없는데 도전..!
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ㅇㅇ 2020.01.20 04:08
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모바일로 남긴 댓글 나 왜 삼겹살인 줄 알았냐
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ㅇㅇ 2020.01.20 03:22
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모바일로 남긴 댓글 막창인줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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삭제된 댓글입니다.
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나발13 2020.01.20 02:56
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모바일로 남긴 댓글 약불로 해야 안탄다.
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삭제된 댓글입니다.
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ㅇㅇ 2020.01.20 01:50
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모바일로 남긴 댓글 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ불조절실패?ㅋㅋㅋㅋ내요리보는줄ㅋㅋㅋㅋ쎈불에 볶으면 빨리되는줄알고 걍 쎈불에 볶음. 불조절따윈 필요없다! ! ! ! ! 그래서 돈까스 냉동실에서 꺼내자마자 기름에 튀겼다가 속은 얼음 겉은 다탄 돈까스를 먹었지. 그 이후로 요리포기ㅜ.ㅜ
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ㅇㅇ 2020.01.20 01:26
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모바일로 남긴 댓글 약불!!!!! 약불이라고!!!!!! 진짜 요리 못하는 애들이 인터넷에서 레시피만 보고 조리하는데. 약불이라는 말은 씹어먹음. 불조절 잘해보렴 아가야....... 맨날 태워서 쓴맛으로 먹고 싶지 않으면..
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ㅇㅇㅇㅇ 2020.01.20 00:56
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모바일로 남긴 댓글 어묵 간장 안 넣어도 되는데 ... 너무 넣고 거기다 간장을 태웠어요.
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동전의양면 2020.01.20 00:20
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모바일로 남긴 댓글 간장 다 태우고 그 태운거를 어묵에다 입혀놨네ㅋㅋㅋ
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한남 2020.01.20 00:06
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모바일로 남긴 댓글 __다
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ㅇㅇ 2020.01.19 23:27
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모바일로 남긴 댓글 군밤이여? ....
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2020.01.19 23:27
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모바일로 남긴 댓글 번데기같애
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홍홍홍 2020.01.19 23:20
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모바일로 남긴 댓글 반찬계의 공포물이다
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토마토 2020.01.19 23:11
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모바일로 남긴 댓글 노력은 칭찬합니닷~ 사먹읍시다 보는 내가 안타깝 ㅠ ㅠ
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나비야 2020.01.19 22:58
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모바일로 남긴 댓글 똥이가
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ㅇㅇ 2020.01.19 22:57
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모바일로 남긴 댓글 곱창인줄알고 맛나겠다면서들왔네
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ㄲㄹ 2020.01.19 22:09
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모바일로 남긴 댓글 난 간짜장인줄;;;;
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ㅇㅇ 2020.01.19 22:05
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모바일로 남긴 댓글 어묵은 이미 익혀진거고 간도 되어 있는거니 간장 단거 물 섞어서 살짝 볶기만 하면 되는데.. 간장 넘 많이 넣고 태운거 같음..
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