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오늘의 톡30대 자취남. '소세지빵'을 만들어 보았습니다.

자취하고잘취하는30대자취남 (판) 2020.08.12 18:09 조회36,695
톡톡 요리&레시피 자취요리

안녕하세요. 자취하고 잘취하는 자취남입니다.
이제 장마가 끝나가고 무더위가 시작되네요.
저는 요즘 베이킹에 관심을 가지고 이것 저것 만들어 보려고 노력중입니다.

오늘 가져온 것은 소세지빵입니다. 빵집에 가서 갓 구워낸 소세지빵을 보게되면 정말 참을수 없게 되는데 저는
비엔나 소세지로 자그마하게 만들어보았습니다.

간단하게 시작해 보겠습니다.

강력분 200 이스트 4 설탕 50 소금 5 넣고 잘 섞어서
(저울로 계량합니다)

계란 1개와 우유 100ml 넣고 잘 반죽해둡니다.

반죽되면 30분 발효시켜두고

소분해서 동굴리기 해서 다시 발효 시킵니다. 30분

비엔나는 칼집 넣어두고, 양파 챱에 옥수수 마요네즈 설탕 후추 넣고 만들어두고
(이때 너무 많이 퍼먹으면 안됩니다 ㅠ 유혹을 뿌리치세요)

반죽에 소세지 꽂고 위에 양파마요네즈 올리고 피자치즈 올리고 케챱 마요네즈 뿌려서

180도 12분 굽습니다. 익어가는 빵의 모습과 향기가 너무 아름답습니다.






띵!

대실패 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1트에 이것저것 모양을 시도 해보고 어떤 모양이 소세지빵에 가장 잘 어울리는지 시험해보고 답을 찾아냈습니다.

2트엔 1트에서의 실패를 교훈삼아서 새롭게 도전합니다.

다시 또 180도 12분!!





띵!

이번엔 나름 먹음직스럽게 나왔죠. 갓 구워낸 빵은 진짜 아무런 데코가 필요가 없는 것 같습니다.



이제 먹어요....





2개만 먹어도 배가 부르더라구요 ㅎ 남은거랑 실패한거 다 싸서 아침으로도 먹고 출근해서 사무실사람들이랑도 나눠서 먹었습니다.

진짜 소세지빵은 사랑입니다 ㅠ 베이킹 너무 좋아요.
다들 맛있는 빵 드세요.


저는 또 다른 음식으로 돌아오겠습니다.
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ


인스타는 naegagunggeumhae
블로그는 http://naver.me/5GseYC9E
유튜브는 https://youtu.be/FZat1Rf91qY

블로그랑 유튜브는 산소호흡기를 달고 있지만 ㅠㅠ 인스타는 그래도 자주 올립니다!! 요리를 좋아하시고 먹는 것을 좋아하시는 분이라면 누구든 환영합니다.

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43개의 댓글

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베플 흐극 2020.08.14 18:01
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모바일로 남긴 댓글 여보 집에 안오고 뭐해
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베플 ㅇㅇ 2020.08.14 22:00
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모바일로 남긴 댓글 형 남자도 좋아해?
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베플 ㅇㅇ 2020.08.14 17:22
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모바일로 남긴 댓글 자기야....
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ㅇㅇ 2020.08.18 15:01
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우리 회사엔 왜 이런 직원이 없는거야 ㅋ
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2020.08.15 07:53
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모바일로 남긴 댓글 자기야
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무전유죄 2020.08.15 03:03
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모바일로 남긴 댓글 아니 댓글 뭐야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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ㅇㅇ 2020.08.15 02:54
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ㅇㅇ 2020.08.15 02:18
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모바일로 남긴 댓글 한입만....
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ㅇㅇ 2020.08.15 02:17
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모바일로 남긴 댓글 초면에 사랑합니다..
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ㅇㅇ 2020.08.15 02:06
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모바일로 남긴 댓글 자기야 주말엔 간단하게 먹자. 초밥으로 부탁해.
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ㅇㅇ 2020.08.15 01:52
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모바일로 남긴 댓글 아 귀여워
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ㅇㅇ 2020.08.15 01:25
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모바일로 남긴 댓글 진짜 내 이상형이다...
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흐음 2020.08.15 00:21
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아 맛있겠다. 다이어트중인데 괜히 들어왔어
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ㅇㅇ 2020.08.14 23:40
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모바일로 남긴 댓글 뇌같애 ㅋㅋ
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ㅇㅇ 2020.08.14 23:37
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모바일로 남긴 댓글 남자 혼자서도 충분히 잘 살수있습니다^^
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2020.08.14 23:29
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모바일로 남긴 댓글 에프에 돌려도되나요?
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ㅇㅇ 2020.08.14 23:26
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모바일로 남긴 댓글 소세지빵
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ㅇㅇ 2020.08.14 23:11
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모바일로 남긴 댓글 간단하지가 않습니다
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ㅇㅇ 2020.08.14 22:36
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모바일로 남긴 댓글 개쩐다....멋있다....요섹남....
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ㅋㅋ 2020.08.14 22:24
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모바일로 남긴 댓글 지난 글엔 오븐이 없었는데.. 장만하셨나봐요ㅎㅎ
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ㅇㅇ 2020.08.14 22:19
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ㅇㅇ 2020.08.14 22:00
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모바일로 남긴 댓글 형 남자도 좋아해?
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내목에목캔디 2020.08.14 21:56
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모바일로 남긴 댓글 나랑 결혼해줄래ㅜㅜㅜㅜㅠ
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